（视频。星辰全媒体记者 黄超/制）

　　星辰在线9月21日讯(星辰全媒体记者 李林 黄超)热气腾腾的生活从来离不开厨房的叮叮当当，每逢佳节，一家人，一桌亲手烹饪的美食，幸福感瞬间充盈心间。中秋将至，长沙90后小伙朱端武盘算着为父母做一顿椒麻龙利鱼和清蒸蟹，让美味又富含营养的食物，成为传递情感的桥梁。

（这一天来家里做客的朋友提出要吃小菜，很少烹饪小菜的朱端武，在买菜时就很“忐忑”的样子。）

（朱端武工作的地方离家不远，只要不加班，他下了班就会买菜回家。）

　　28岁的朱端武有着6年的烹饪经验，他的烹饪之路，根植于家庭的饮食文化。父亲有着湖南人典型的口味偏好，注重各类用料的搭配，但同时也不免重辣重盐，而母亲则爱养生，饮食偏清淡，喜欢煲汤。

　　6年前，朱端武大学毕业，进入芙蓉区马坡岭街道工作，作为一名党员，他很快开始独立生活，烹饪便成了他业余生活中的小爱好。父母的烹饪习惯在他身上沉淀下来，他既爱父亲烹制的美味，也认同母亲的养生理念，于是自行琢磨摸索，试图融合两种风格。

　　或许是耳濡目染打下的基础，他手下很少有“暗黑料理”，反而尝过他做的饭菜的朋友们，都夸赞他手艺好，平时聚会时纷纷将厨房让给他。几年下来，朱端武对烹饪越来越有兴趣，他从不拘于常规，喜欢尝试不同的搭配，经常研究新的美食制作方法，烹饪类APP、抖音美食类视频都成了他平日里必逛之地。

（朱端武有个习惯，就是制作完美食以后，拍照发朋友圈。）

（朱端武品尝自己烹饪的美食。图片均由星辰全媒体记者 黄超 摄）

　　美食往往是情感的纽带，而朱端武又是生活的有心人。他记得，以往每年入伏时节，父亲都会煮上一大碗老姜肉片汤，但自从几年前他提出老姜太辣，此后父亲便抛弃了老姜片，改用较嫩的姜丝。他也记得，每次全家人去吃海鲜，父亲都不忘点醉虾和白灼虾，从此这两样菜便成为他专研的对象。

　　父母的生日，朱端武从来没有忘记，每年他都会提前在马王堆生鲜市场预定好新鲜的虾蟹，待父亲生日那天，下班后便驱车去取虾蟹，然后花上几个钟头，去虾须、挑虾线等，然后闷头在厨房忙活，为父亲做一顿美味的醉虾和白灼虾。“我爸从来都是夸我做的好吃，即使一开始我还有点生疏，做出来的虾不太入味。”朱端武说。

　　朱端武告诉星辰全媒体记者，作为一名党员同志，平日里关心群众，假日里也不忘父母。中秋将至，朱端武早早在心中盘算着该为父母做什么佳肴。“准备做一份椒麻龙利鱼和一份清蒸蟹，因为龙利鱼肉质比较嫩，营养价值也很丰富，而九月正是吃蟹的季节嘛。”朱端武说，“其实父母平时对自己都不那么好，舍不得买稍贵的海鲜，有时候随便吃点咸菜就行了，但作为儿子，看着父母年纪渐长，就想多陪陪他们，做一顿他们爱吃又有营养的美食，希望他们能够健健康康、平平安安。”